kumpulan resep masakan indonesia dan resep sehat alami: resep masakan nusantara | masakan enak dan sehat

kumpulan resep masakan indonesia dan resep sehat alami

berbagi resep masakan dan minuman tiap hari gratis untuk menuju sehat alami dan memiliki asuransi kesehatan

Tampilkan postingan dengan label resep masakan nusantara. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label resep masakan nusantara. Tampilkan semua postingan

Jumat, 17 Mei 2019

Tips Cara Membuat Ketupat Yang Benar Tahan Lama dan Tidak Mudah Lembek

Tips Cara Membuat Ketupat Yang Benar Tahan Lama dan Tidak Mudah Lembek

ketupat enak lezat tanpa mudah lembek


Tips membuat ketupat yang benar dengan menggunakan magicom,panci,presto,ataupun dengan plastik agar tidak mudah lembek dan tahan lama.Maka dari itu usahakan untuk memilih beras yang berkualitas bagus.

Kupat atau ketupat adalah salah satu makanan tradisional khas indonesia yang selalu menjadi pavorit ketika hari lebaran tiba.Ketupat ini terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa muda sebagai pengganti nasi. Rasa dan teksturnya sama persis dengan lontong,namun yang
membedakannya yaitu cara pembuatanya,cara membungkus dan bentuknya. Makanan ini sangat nikmat jika kita sandingkan dengan opor ayam,sayur labu siam,maupun dengan rendang daging sapi.

Jika kita lihat cara pembuatan ketupat ini memang sangat mudah dan praktis namun jika anda tidak tahu tekhnik dan rahasianya pasti akan gagal.Maka dari itu anda harus tahu rahasia dan tekniknya agar ketupat tidak bertekstur keras ataupun lembek.Karena anda salah mencucinya sehingga terlalu banyak air dan ketupatpun menjadi lembek.

Perbedaan lontong dan ketupat
Pasti dintara kita ada yang bingung cara membedakan ketupat dan lontong ketika sudah dipotong-potong,dan disajikan dengan makanan pelengkapnya seperti opor ayam maupun rendang daging sapi. Sekilas mengang sangat mirip sekali karena sama-sama terbuat dari beras kualitas terbaik.Akan tetapi jika anda sudah ahli pasti tidak akan bingung lagi cara membedakannya.

Yang sangat mencolok sekali yaitu dari bentuk dan bahan pembungkusnya.Jika ketupat sangat identik dengan janur kelapa sebagai pembungkusnya.Sedangkan lontong ada yang membuat sebagi pembungkusnya dari plastik ataupun daun pisang yang sudah dibersihkan sebelummnya.

Selain dari bungkus kita bisa membedakannya dari bentuknya yaitu ketupat lebaran agak kotak sedangkan lontong panjang dan lonjong.Dan dari cara pembuatanya bisanya ketupat langsung dari beras yang sudah dicuci bersih. Nah kalau lontong bisanya dari beras setengah matang ataupun sudah di aron terlebih dahulu.

Nah untuk yang sudah penasaran dalam pembuatan ketupat anti gagal,di bawah ini saya sudah menyiapkan tehnik dan rahasia membuat ketupat yang baik dan benar,anti gagal,tahan lama,empuk.

Tips Rahasia Cara Membuat Ketupat Yang Benar Tahan Lama dan tidak lembek


  1. Pertama sempurna saja beras sebagai bahan dasar yg dipilih yg berkualitas keren serta bersih. Bisa memakai beras yg beraroma wangi semacam menthik alias beras pulen yg biasa.
  2. Rendam beras yg telah dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke bungkus janur ketupatnya selagi 1/2 jam hingga 3 jam.
  3. Beras yg telah direndam diatas wajib ditiriskan terlebih dahulu agar kelak tekstur ketupatnya tak lembek serta empuknya pas.
  4. Janur alias bungkus ketupatnya sebaiknya sebelum dipakai juga direndam kedalam air minimal 1/2 hingga 1 jam lalu tiriskan hingga kering.
  5. Kalau membelinya, pilih yg bentuknya agak memanjang serta rapat agar kelak rapi jadinya.
  6. Panci yg dipakai untuk memasak ketupatnya pilih yg ukurannya besar agar kelak dapat mengembang serta matang sempurna.
  7. Jangan terlalu tak sedikit mengisi beras kedalam bungkus janurnya agar dapat mengembang serta tak terlalu keras. Sesuaikan saja dengan beras yg digunakan, 1/3 tahap untuk beras biasa alias tak lebih lebih isi hingga 2/3 tahap jikalau memakai beras yg empuk serta pulen.
  8. Pastikan janurnya menutup dengan rapat serta rapikan agar tak keluar.
  9. Tambahkan air kedalam panci jikalau berkurang serta rutin pastikan semua tahap ketupatnya terendam.
  10. Kalau memakai panci bertekanan tinggi alias presto, air jangan terlalu penuh. Cukup hingga terendam saja agar tak meluap kelak airnya ketika proses perebusan.
  11. Setelah matang angkat serta gantung di ruangan yg tak sedikit anginya agar tiris serta tahan lama.
  12. Supaya dapat tahan lama, ketupat yg telah sehingga dapat disimpan di kulkas. Pastikan telah benar benar kering serta tak menyimpan airnya.
  13. Saat proses pembuatan ketupat dapat ditambahkan sedikit air kapur sirih jikalau suka dengan rasio tak lebih lebih 1kg beras dengan 2 alias 3 sendok makan airnya. Yang diambil airnya saja ya kemudian campurkan dengan beras yg telah dicuci, jangan tergolong endapan kapurnya.


1. Cara Membuat Ketupat Lebaran Sederhana Dengan Panci


Untuk membikin ketupat lebaran yg keren serta benar sebetulnya lumayan mudah kok. Asal kawan sahabat mengikuti langkah serta trik membikin ketupat yg benar diatas, insyaAllah kita tak butuh membelinya lagi.

Bahan-bahan :

  • Beras pilih yg nilai keren tak lebih lebih sebanyak 1000 gram.
  • Janur ketupat alias bungkus janurnya secukupnya alias tak lebih lebih 14 hingga 17 pcs.
  • Daun pandan agar bau khasnya keluar serta harum.
  • Garam dapur beryodium serta air bersih secukupnya sesuai selera serta takaran biasanya.


Cara masak ketupat sederhana

  1. Pertama cuci beras yg telah dipersiapkan 2 hingga 3 kali.
  2. Rendam beras diatas secukupnya alias tak lebih lebih selagi 60 hingga 120 menit lalu tiriskan serta buang air rendaman tersebut.
  3. Beri taburan garam dapur beryodium secukupnya sesuai kebutuhan.
  4. Masukkan beras diatas kedalam bungkus janurnya tak lebih lebih sebnayak 1/2 bagian.
  5. Rapikan janurnya serta kunci. Ulangi hingga habis.
  6. Letakkan daun pandan di bagain bawah panci.
  7. Taruh ketupat ketupat berisi beras tadi kedalam panci dalam posisi tegak alias berdiri.
  8. Simpulkan ujungnya agar kelak ketika dimasak tak acak-acakan serta berubah posisinya.
  9. Tuang air secukupnya hingga semuanya terendam.
  10. Nyalakan api serta masak hingga matang alias tak lebih lebih selagi minimal 120 alias hingga 180 menit alias 3 jam.
  11. Jangan lupa periksa ketinggian air serta tambah jikalau berkurang ya.
  12. Setelah matang periksa dengan tutorial menekannya serta jikalau telah keras siap untuk diangkat serta dianginkan agar airnya habis.

2. Cara Membuat Ketupat Dengan Presto

Salah satu kendala serta hambatan buat sebagian orang untuk membikin resep ketupat ini biasanya sebab waktu memasaknya yg lumayan lama. Memang untuk membikin memakai panci butuh waktu paling cepat 2 jam alias 120 menit. Itu tergantung juga dengan tak sedikit alias sedikitnya kupat lebaran yg akan kita buat. Nah buat yg enggak sabar, kita dapat membikin serta merebusnya memakai panci presto. Untuk bahan serta komposisi beras, air serta bahan lain dapat diadaptasi dengan takaran biasanya.

Cara bikin ketupat memakai presto :


  1. Setelah beras dimasukkan ke kandang ketupatnya, masukkan ke panci presto dengan posisi berdiri serta diikat simpul ujungnya dengan ketupat lainnya.
  2. Isi air hingga batas maximal serta jangan hingga penuh hingga ke tutupnya ya.
  3. Masak serta rebus hingga panci prestonya tak lebih lebih selagi 90 menit alias hingga berbunyi serta mendesis lalu matikan apinya.
  4. Biarkan ketupat tadi didalam panci serta jangan buka tutupnya selagi tak lebih lebih 30 alias 40 menit alias hingga tak ada bunyi desisan lagi.
  5. Buka serta angkat lalu gantung serta anginkan hingga tak panas lagi.
baca juga :

Cara Menjaga Kesehatan Pencernaan Selama kita Berpuasa

10 Resep Es Campur Yang Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

3. Cara Masak Ketupat Dengan Magic Com Rice Cooker


Selain dengan panci biasa alias memakai presto nyatanya kita juga dapat bikin ketupat dengan rice cooker alias magic com lho. Sebenarnya sih ini biasanya disebut ketupat kw abal abal sebab terbukti tak memakai kandang janur. Cara membikin ketupat dengan rice cooker ini tak sama sekali dengan yg memakai janur. Penasaran, silahkan lihat tutorial masaknya dibawah ini.

Bahan Ketupat :

  • Beras nilai keren yg telah dicuci bersih tak lebih lebih sebanyak 1 cup.
  • Air bersih secukupnya sesuai dengan karateristik berasnya alias tak lebih lebih 3 cup.
  • Garam serta air kapur sirih jikalau suka sesuai selera (bisa dihilangkan jikalau tak ada).


Cara Bikin Ketupat Pakai Rice Cooker

  1. Pertama masukkan beras yg telah dicuci bersih kedalam wadah magic com kemudian tekan masak semacam biasa hingga matang.
  2. Setelah matang biarkan didalam rice cooker selagi tak lebih lebih 20 menit saja.
  3. Siapkan daerah wadah alias luch box anti panas.
  4. Masukkan nasi yg telah tanak tadi kedalam box tadi kemudian tekan tekan hingga benar benar padat.
  5. Biarkan dahulu hingga dingin selagi tak lebih lebih 60 menit kemudian keluarkan serta ketupat imitasi siap untuk dipotong sesuai selera.


4. Cara Membuat Ketupat Pakai Plastik

.Ketupat bisanya terbuat dari janur daun kelapa muda.Akan tetapi jika tidak ada yang bisa membuatnya harus bagaimana? tenang alternatif lainnya kita coba membelinya di pasar,apa lagi sebentar lagi mau lebaran pasti akan bejibun ketupat ini dipasar. Jika masih tidak ada kita bisa membuatnya dengan plastik. Simak yuk cara membuat ketupat memakai plastik di bawah ini:


  1. Setelah beras dimasukkan kedalam plastik, lubangi tahap luarnya dengan jarum di berbagai titip ya agar peredaran airnya dapat berlangsung serta matangnya merata. Untuk isi berasnya juga jangan terlalu tak sedikit ya. Cukup setengah tahap plastik agar dapat mengembang sempurna.
  2. Dari aneka tutorial membikin ketupat yg benar serta anti gagal diatas mana yg menurut kawan sahabat paling mudah? Memang membikin ketupat ini butuh waktu namun jikalau bikin sendiri sempurna lebih puas bukan. Disamping itu menjelang hari raya pada umumnya harga 1 pcs ketupat juga sempurna naik berapa kali lipat bukan. Jadi cocok sekali aneka resep ketupat lebaran yg kita berbagi diatas. Apalagi jikalau disajikan ketika lebaran kelak bersama dengan aneka resep sate ayam, resep opor ayam ataupun gado gado.
Hmm sampai juga nih bund di penghujung artikel kali ini,yaitu cara pembuatan ketupat dengan 4 metode alternatif yaitu cara membuat ketupat memakai panci,presto,magic com,dan ketupat memakai plastik. Nantikan resep hebat lainnya masih di blog yang sama www.resepke17.id semoga bermanfaat terimakasih

Sabtu, 11 Mei 2019

Cara Membuat Salad buah Yang Seger Enak dan Nikmat

Cara Membuat Salad buah Yang Seger Enak dan Nikmat

Salad buah adalah salah satu Cemilan yang pastinya enak dan bergizi tinggi. Yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang mengandung gizi yang tinggi.Makanan ini sangat baik jika dikonsumsi oleh orang yang mempunyai riwayat kesehatan buruk,Dan bagus juga jika dikonsumsi oleh orang yang mempunyai berat badan yang berlebih.Jika anda sedang diet cobalah untuk menkonsumsi salad buah ini dijamin deh akan cepat turun berat badannya.

Nah untuk anda yang suka ngemil mendingan makan salad buah disamping menyehatkan salad buah juga tidak memiliki efek samping yang dapat membahayakan tubuh kita loh. Dari pada kita memakan cemilan yang mengandung MSG. Makanan yang mengandung MSG itu sangat tidak sehat loh bund?

Salad buah memang sudah banyak sekali yang menjualnya di restoran maupun minimarket. Nah  daripada anda membelinya mendingan coba yuk kita membuatnya sendiri dirumah dijamin deh pasti higienis dan ekonomis. Simak tutorialnya berikut ini:

1. Cara membuat Salad buah


salad enak dan segar
Bahan-bahan
  • jelly orange
  • natadecoco
  • anggur
  • strawberry
  • apel
  • melon
  • buah naga merah
  • untuk isian bebas yaa sesuai selera*
bahan untuk membuat saus:
  • 160 gr mayonise (saya maestro)
  • 160 gr skm (indomilk)
  • 200 ml yogurt plain kental (greek)
  • 160 ml yogurt plain cair (cimory)
  • secukupnya keju cheddar untuk parutan diatasnya

Langkah dan cara membuat salad buah
  1. Potong dadu jelly, potong buah2an sesuai selera, buang air sari natadecoco, taro dicup.
  2. Lalu buat sausnya, campurkan semua bahan mayonnaise, yogurt, skm, aduk hingga rata *taste rasanya klo kurang manis bisa tambahkan skm*
  3. Siramkan saus ke dalam cup yg sudh terisi, lalu berikan parutan keju, boleh dihias atasnya dgn buah2an biar lebih menarik
  4. Dan selamat mencoba

2. Cara membuat salad sayur

foto salad sayur

Bahan-bahan
  • 1 bh wortel
  • 1/2 buah Tomat
  • 1/2 bonggol brokoli
  • 4 bawang merah
  • 1/4 dari 1 buah jeruk nipis
  • Letuce/ daun selada (bisa juga tidak memakai ini)secukupnya Garam

Langkah dan cara membuat salad sayur
  1. Potong wortel tipis memanjang seperti korek api. Boleh menggunakan pasrahan.
  2. Potong brokoli per kuntum, rebus dengan air mendidih 2 menit. Angkat, masukkan dalam air dingin, tiriskan.
  3. Potong tomat slice atau sesuai selera.
  4. Rajang halus bawang merah.
  5. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan air jeruk nipis. Aduk rata
  6. Salad sayur sehat siap dihidangkan

3. Cara membuat mayonaise salad buah atau sayur

mayonise enak

Bahan -bahan :
  • Saus mustard 2 sdm
  • minyak zaitun 300 ml
  • Kuning telur 2 buah
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Garam 1 sdt

Cara membuat  mayonise untuk salad buah atau sayur:
  1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan saus mustard. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah atau spatula. Kocok hingga lembut dan tercampur rata.
  2. Masukkan garam. Kocok lagi.
  3. Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sembari terus dikocok.
  4. Setelah adonan menjadi agak kaku atau mengental, tuang jeruk nipis. Kocok lagi.
  5. Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air.
  6. Saus mayonaise buatan sendiri untuk salad buah dan sayur siap dikonsumsi.

4 cara membuat saus salad buah


 Daripada beli mending kita buat sendiri yuk mayonis untuk salad buahnya.
Bahan-bahan
  • 1 kotak whipped cream bubuk
  • 1 kaleng cremer (susu) kental manis (gunakan hanya secukupnya)
  • 1 botol mayonice (saya pakai yg blue cheese)
  • 1 sendok makan margarin (saya pakai blueband)
  • 1/5 Liter air matang dinging (air yg ada di lemari es)
  • 1/2 kg anggur
  • 1 kg pir
  • 1 kg apel
  • 3 buah kiwi
  • 1/2 kg buah naga merah
  • 1 kotak keju chedar
Langkah dan caramembuatnya:
  1. Whipping cream + mayonice + cremer kental manis + margarin dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sambil di campurkan air sedikit demi sedikit. Sampai semua tercampur rata. Whipping dan mayonice saya pakai yg seperti di gambar
  2. Kupas buah lalu cuci bersih. Kemudian potong potong sesuai selera.
  3. Susun buah dalam wadah,kemudian letakkan sauce mayonaise yg telah jadi tadi. Tambahkan penuh parutan keju diatasnya,susun buah di atasnya sebagai garnise. Dinginkan di lemari es agar lebih segar memakannya. Selamat mencoba ibu-ibu,semoga bermanfaat.

5. Resep salad buah yoghurt untuk diet


Nah untuk anda yang sedang ingin menurunkan berat badan atau sedang diet cobain nih resepnya dijamin deh pasti akan cepat turunnya:

Bahan-bahan
  • Buah pear potong dadu
  • Buah apel potong dadu
  • Buah naga potong dadu
  • Strawberry potong2
  • Anggur potong2
  • Nata de coco
  • Almon cincang
  • potong dadu Ager2 rasa leci
  • Yogurt cimory plain
  • Keju dan coklat batang untuk di serut dan di pakai untuk hiasan di atas
  • Almon slice untuk hiasan
Langkah dan cara membuat salad buah yogurt
  1. Campur semua buah dan bahan di wadah lalu tuang yogurt
  2. Parut coklat dan keju lalu taruh di atas bahan buah dan yogurt lalu beri taburan almond cincang di atas nya
  3. Masukan kulkas biarkan dingin dan siap untuk berbuka dengan yang manis dingin segar
 Baca juga :





6. Cara membuat salad bangkok atau selada bangkok


Bahan-bahan
  • Untuk 6 porsi
  • 500 gram kentang
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • 1 liter minyak goreng
  • 400 gram kacang giling halus/ pindakas / selai kacang ( diutamakan merk nine yg paling cocok)
  • 400 gram gula pasir
  • 2 gelas air putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan sambal orisinil ( diutamakan merk ABC yg paling tepat )
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 buah nanas besar matang, kupas, buang mata & tengahnya
  • 4 sendok makan garam
  • 2 buah apel malang, kupas kulit & buang tengahnya
  • 2 buah timun kyuri / timun jepang ukuran sedang
  • 1 buah bawang bombay besar
  • 1 ikat daun selada ( alias selada bokor apabila tak ada selada )

Langkah serta tutorial membikin salad bangkok
  1. Buat keripik kentang : iris tipis kentang yg telah dikupas & dicuci bersih, lalu rendam bersama 2 sendok makan garam & 1 sendok teh kapur sirih. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih berbagai kali untuk menghapus payau garam & rasa kapur sirihnya. Goreng dengan minyak banyak. Aduk2 agar kentang matang rata, seusai coklat angkat & tiriskan dari minyak. Boleh memakai keripik kentang yg telah jadi.
  2. Buat saus kacang : rebus air, didihkan bersama dengan gula pasir, sesaat sesudah mendidih beri sedikit garam. angkat dari kompor. Dinginkan.
  3. Masukkan pindakas/ kacang giling kedalam air gula tsb, sedikit sedikit sambil semakin diaduk sampai rata halus, kemudian masukkan sambal botol sesuai selera, terbaru masukkan cuka. Jika saus terlalu kental, boleh tambahkan air panas. Jika saus terlalu encer, panaskan diatas kompor dengan api kecil & aduk semakin sampai mengental. Dinginkan saus kacang. Dressing ini dapat tahan 2 minggu di freezer, 3 hari dikulkas.
  4. Nanas & apel kupas dibelah 2 buang tengahnya, rendam didalam air yg dicampur garam, masukkan lemari es kurang lebih 15 menit, lalu cuci bersih. Tujuan direndam tsb agar menghapus getah nanas & menjaga warna apel masih putih/ tak kecoklatan sesudah dikupas. Iris selada, timun kyuri, nanas, apel & bawang bombay. Boleh tambahkan telur rebus apabila suka.
  5. Cara penyajian : iris halus daun selada, timun kyuri, nanas & apel ditata dipiring saji. siram dengan saus kacang lalu taburi irisan tipis bawang bombay & keripik kentang. Sajikan dingin lebih segar.

Informasi tentang cara pembuatan salad buah yang enak menyegarkan dan menyehatkan ini sudah di selesai.Nantikan resep sehat dan resep masakan lainnya masih di blog yang sama www.resepke17.id semoga memberikan banyak manfaat terimakasih

Rabu, 08 Mei 2019

5 Menu Sahur Sehat dan Sederhana Untuk satu Bulan full

5 Menu Sahur Sehat dan Sederhana Untuk satu Bulan full

Menu sahur praktis untuk satu bulan - Coba tebak bund apa saja yang menyenangkan saat menjalankan ibadah puasa di tahun ini?? Pasti ketika menyiapkan menu untuk sahur pertama ataupun untuk satu bulan ke depan. Walaupun mata kita sedang ngantuk,Makan sahur adalah kewajiban yang harus dilaksanakan supaya puasa kita bisa tamat sampai adzan magrib nanti.

Pemilihan menu sahur yg baik berpengaruh sebagia sumber energi yang mutlak untuk tubuh ketika kita berpuasa. Selain itu bisa juga untuk membantu dan mencegah mual serta sakit kepala pada saat puasa, dengan mengatur kadar gula dalam darah. Sahur juga bisa mengurangi rasa haus di siang hari yg membikin pencernaan mudah serta efisien. Dapat pula menutupi kebutuhan nutrisi, kalau diimbangi serta mencakup beberapa makanan. Berikut kami himpun menu sahur praktis untuk sebulan yg bisa dipraktikan di rumah. Berikut 5 menu resep sahur untuk satu bulan kedepan

1. Lagi Menghindari Makan Nasi dikala Sahur? Coba Resep Sahur untuk Diet Ini!

kentang daging cincang



Kentang daging cincang bisa menjadi pilihan untuk resep sahur praktis dan mudah bagi kamu yg sedang diet. Sebagai makanan sahur sehat, orang-orang di rumahmu juga masih mampu menikmatinya sebagai lauk. Nggak ribet lagi untuk menyiapkan menu sahur menggugah selera.

Bahan (untuk 3 porsi):
  • 4 buah kentang potong dadu (goreng)
  • 100 gr daging cincang beku
Bumbu:
  • 1 buah bawang bombay (iris korek api)
Bumbu cincang :
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 cabe merah keriting
  • 1 sdm kecap manis/asin
  • 1 sdm tauco
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdm minyak kelapa
  • 1 lembar daun salam (bila perlu)
  • 1 iris lengkuas (bila perlu)
Cara memasak kentang daging cincang:
  1. Panaskan minyak kelapa.
  2. Tumis bawang bombay.
  3. Masukkan bumbu cincang dan tumis hingga harum. Tambahkan juga lengkuas dan daun salam (tidak usah dilakukan apabila tak suka).
  4. Tuangkan tauco, kecap, dan lada.
  5. Campurkan daging, lalu tumis hingga kelihatan ada yg berminyak.
  6. Masukkan kentang, aduk sebentar, kemudian angkat.

2. Nggak Kalah Praktis dan Sederhana, Kamu Bisa Siapkan Sosis Balado untuk Menu Sahur Pertama

sosis balado

Masakan buat sahur ini mampu diterapkan oleh siapa saja. Mulai dari anak kos hingga bunda rumah tangga. Resep sahur praktis dan mudah ini tak memerlukan waktu yg tak sedikit untuk membuatnya. Jadi nggak butuh deh bimbang sama bolehkah sahur seusai adzan Shubuh :)

Bahan:
  • 1 buah sosis ukuran besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • Penyedap secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya
Bahan sambal:
  • 10 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • Sedikit air
Cara memasak sosis balado
  1. Potong sosis dengan cara menyerong alias sesuai selera.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis hingga garing dan tiriskan.
  3. Blender semua bahan sambal.
  4. Panaskan minyak goreng dan tumis sambal sambil diaduk merata.
  5. Masukkan sosis, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
  6. Sosis balado siap untuk disajikan.

3. Sajikan Menu untuk Sahur yg Sehat dengan Sayur Bayam Bening

cara membuat menu untuk sahur praktis

Menu sahur sederhana dan praktis pertama yg mampu dicoba yaitu, sayur bayam bening. Masakan buat sahur ini tergolong sehat sebab bayam mengandung alkalin, vitamin, dan mineral. Cocok buat pengganti kalau kamu lagi males minum air putih yg tak sedikit sebelum batas jam sahur.

Bahan:
  • 200 gr daun bayam
  • 100 gr oyong (potong-potong)
  • 60 gr jagung belia (potong-potong)
  • 2 buah tomat (potong dadu)
  • Air secukupnya
Bumbu:
  • 4 siung bawang merah (iris)
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 2 cm kencur (iris)
  • 1 cm temu kunci (iris)
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
Cara memasak sayur bayam bening :
  1. Rebus air dan bumbu hingga mendidih.
  2. Masukkan semua bahan hingga matang.
  3. Angkat dan sajikan.

4. Menu Sahur Menggugah Selera Tanpa Digoreng, Ayam Saus Tomat

menu sahur praktis

Sebelum bertanya waktu sahur jam berapa, pikirkan juga menu sahur yg sehat tanpa wajib digoreng. Ayam saus tomat mampu sehingga menu sahur sederhana dan praktis untuk sebulan loh. Nggak salah juga kalau kamu mau menjadikannya sebagai menu sahur dan buka puasa 30 hari ke depan!

Bahan:
  • 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera, goreng, sisihkan)
  • 2 kentang (kupas, potong, dan goreng)
  • 1/2 buah bawang bombay (potong)
  • 1 buah tomat (potong)
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
  • 4 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm cabe bubuk
  • 5 cabe rawit
Cara memasak ayam saus tomat:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan bawang bombay dan tomat, tumis hingga layu.
  3. Tuangkan saus tomat dan aduk rata.
  4. Masukkan air hingga mendidih lalu campurkan semua bahan.
  5. Aduk hingga air menyusut, beri garam dan gula.
  6. Angkat, lalu sajikan.

5. Steak Tempe Oatmeal, Menu Sahur Anak Kos yg Mudah Dimasak

steak oatmeal tempe

Meski resep ini bukan menu sahur anak kos tanpa dimasak, tetapi masih mudah dicoba kok. Selain mudah dibuat, steak tempe oatmeal juga mampu sehingga menu sahur pertama ataupun resep sahur praktis untuk sebulan nanti. Manfaatnya, sahur dengan oatmeal mampu membantumu berhemat.

Bahan:
  • Bumbu halus (baput dan lada)
  • 100 gr tempe
  • 3 buncis
  • 1 wortel kecil
  • 1/2 jagung
  • 1 butir telur sedang
  • 1 sdm oat quaker warna merah (blender)
  • 1 sdm oat nomor blender
  • Gula dan garam
Cara memasak steak oatmeal
  1. Kukus buncis, jagung, dan wortel kemudian sisihkan.
  2. Selanjutnya, kukus juga tempe selagi 15 menit, angkat dan haluskan.
  3. Campurkan dengan telur, oat blender, dan bumbu halus.
  4. Ambil sedikit adonan tempe, bentuk lingkaran lalu pipihkan.
  5. Kemudian, balur dengan lapisan oatmeal nomor blender.
  6. Panggang di teflon hingga matang dan jangan lupa untuk ditutup.
  7. Steak tempe oatmeal pun siap disantap.
baca juga : 




Batas jam sahur yg tak banyak, memaksa kita untuk cerdas mengatur waktu dikala menyiapkan menu sahur praktis untuk sebulan. Resep di atas juga mampu kamu terapkan untuk menu sahur dan buka puasa 30 hari ke depan kok. Selamat menunaikan ibadah puasa, jangan lupa ya wacana niat sahurnya.
Nah sangat mudah bukan cara pembuatan resepnya? nantikan resep terbaru dan menarik lainnya masih di blog www.resepke17.id semoga bermanfaat.

Jumat, 03 Mei 2019

11 Resep Menu Untuk Mengisi Bekal Makan Anak TK Yang penuh Energi Dan Menyehatkan

11 Resep Menu Untuk Mengisi Bekal Makan Anak TK Yang penuh Energi Dan Menyehatkan

Menu makan bersama anak tk - Membawa bekal ke sekolah memang harus dibiasakan sedari dini,disamping untuk mendisiplinkan diri dari pengeluaran biaya setiap hari dan membiasakan si kecil untuk membawa bekal makan setiap hari ke sekolah. Selain itu bunda juga bisa menghitung gizi yang baik untuk anak kita dan juga bisa menjaga kebersihan bahan makanannya selama seharian disekolah.

Jadi bunda jangan bisa membuat roti selai saja untuk bekal makanannya,cobalah untuk mencari ide untuk mengisi bekal makan anak yang penuh energi dan bergizi. Disini saya akan memberikan apa saja sih ide bekal makan anak itu:

Menu sarapan anak sekolah dan kreasi bekal anak tk

1. Resep Nasi hello kitty ( source. bunda qanita)


Pagi ini anak saya ingin dibuatkan bekal makan untuk disekolah, saya ingat saya pernah baca artikel di internet cara membuat nasi hello kitty yang sangat mudah dan menyehatkan untuk si kecil. simak yuk caranya :

Bahan-bahan
  • 50 gr Nasi Putih Hangat
  • 2 sdm Sayuran Beku, direbus
  • 1 butir Telur, didadar & diiris, digulung
  • 2 buah Nugget Ayam, goreng
  • 1/2 buah Wortel, rebus & buat pita & hidung
  • 1 lembar Nori, iris tipis buat kumis

Langkah
  1. Nasi dimasukkan dalam cetakan hello kitty agak ditekan, lalu dituang ke dalam tempat makan dan dihiasi dengan pita yang terbuat dari wortel,kemudian buat hidung bulat dari wortel juga,mata & kumis dr potongan nori. kemudian telur diiris tipis lalu digulung & ditata....ditambah sayuran beku yg udh direbus & jangan lupa Nugget ya.
  2. dan siap untuk dibawa ke sekolah,mudah banget kan bund.

2. Resep nasi bento yang unik dan menyehatkan bekal anak tk


Bahan-bahan
  • nasi
  • nori(rumput laut)
  • nugget
  • buncis
  • wortel
  • sosis

Langkah dan cara pembuatannya
  1. Bentuklah nasi dengan cetakan yang sudah disediakan
  2. Kreasikan lauk pauk sesuai selera.
  3. Selamat berkreasi bund

3. Resep roti selai karkter panda untuk bekal anan tk selain nasi


Bahan-bahan

  • 1 bungkus roti tawar kupas (merk sari roti)
  • Secukupnya selai coklat

cutter:

  • Bentuk panda

Garnish :

  • Selada

Langkah
Ambil selembar roti tawar, aku pakai cetakkan bento . Cetak roti, sisihkan
Ambil lagi selembar roti tawar, olesin selai coklat menyeluruh serta ratakan pakai sendok.
Tempelkan bentuk potongan panda. dan taraaa sudah berhasil dan siap untuk dibawa ke sekolah

4.Resep mie goreng sederhana mudah dibuat


Bahan-bahan

  • 1/2 bks mie telur
  • 1 buah wortel
  • 1 SDM bawang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang merah
  • Kaldu jamur serta garam
  • Telur dadar sebagai pelengkap

Langkah dan cara pembuatan mie goreng

  1. Rebus mie 1/2 matang, angkat, tiriskan serta beri minyak. Sisihkan
  2. Haluskan bawang putih/bawang merah. Lalu tumis, tambahkan merica. Masukan wortel, tambahkan sdkt air, masak wortel smpe sdkt lunak.  
  3. Masukan mie, aduk rata. Tambahkan garam serta kaldu jamur (bubuk). Koreksi rasa  
  4. Angkat serta sajikan, beri bawang goreng.

5. Chicken katsu yg mudaj dibuat


Bahan-bahan

  • 1 buah dada ayam tanpa tulang
  • 4 sendok makan Tepung terigu
  • secukupnya Tepung roti

Bumbu2 :

  • Lada bubuk
  • Bubuk bawang putih
  • Garam
  • Jeruk nipis

Langkah dan cara pembuatan mie goreng sederhana:

  1. Dada ayam dibahagi dua supaya agak tipis, seusai dicuci bersih balurkan jeruk nipis,lada bubuk,bawang putih bubuk serta garam serta diamkan sejam supaya bumbu meresap
  2. Pipihkan sedikit dada ayam deng bantuan roll  
  3. Campurkan tepung terigu dengan lada bubuk, bawang putih bubuk serta garam tambahkan air secukupnya  
  4. Celupkan dada ayam di adonan terigu tadi, lalu gulingkan diatas tepung roti hingga merata  
  5. Goreng dengan api kecil.. dikala telah berwarna kuning keemasan angkat serta tiriskan  
  6. Lebih enak apabila ditambahkan saus diatasnya..berhubung tak ada.. dimakan pake mayonais serta sambal pun tak kalah enak 

baca juga:




6. Bento Shaun the Sheep untuk bekal anak praktis


 Bahan-bahan

  • Untuk 1 porsi
  • Nasi putih
  • 1 Rumput laut lembaran
  • 1 keju slice
  • Selada keriting (untuk alas & sebagai hiasan)
  • 1 pc Sedotan (potong pendek)
  • 1 pc tusukan sate / tusuk gigi

Langkah cara membuat nasi bento bentuk shaun the sheep


  1. Waktu yang diperlukan 15 menit
  2. Kepal nasi putih (3 sendok makan) bentuk oval, lalu letakkan di atas lunch box
  3.   
  4. Potong rumput laut kurang lebih 2x7cm (disesuaikan ukuran nasinya ya)
  5.  
  6. Ambil sedotan (tinggi sedotan lumayan 3cm), cetak keju lembaran pakai sedotan itu. Lalu dorong pakai tusuk sate / tusuk gigi supaya keluar dr sedotan.
  7. Lalu tambah rumput laut yg dibentuk lingkaran kecil (bisa pakai gunting kecil), letakkan diatas bulatan keju td. Lalu bentuk rumput laut semacam tetesan hujan (2pc), letakkan disamping kiri kanan semacam bentuk kuping.  
  8. Ambil nasi putih dengan tusuk sate/ tusuk gigi, letakkan & susun diatas tahap mata.
  9. Ambil saos tomat, dengan memakai tusuk sate / tusuk gigi, lalu oleskan bentuk lingkaran di samping kiri & kanan.
  10. Tambahkan telur rebus / apa saja sebagai pelengkap bekal (saya pakai telur rebus, serta sayur sop ayam wortel). Selamat mencoba mom


7. Resep telur pelangi untuk bekal si kecil


Bahan-bahan

  • 2 butir Telur
  • 50 g Keju cheddar parut
  • 1/2 sdm garam
  • Pewarna makanan merah
  • Pewarna makanan hijau
  • Alat
  • 2 mangkok
  • Teflon

Langkah dan cara membuat telur pelangi

  1. Pisahkan putih telur dengan kuning telur pada mangkok yg terpisah
  2. Bagi putih telur menjadi 2 bagian. (Putih telur A serta Putih telur B)  
  3. Beri pewarna makanan warna merah pada putih telur A, 1 tetes saja untuk menghasilkan warna yg cantik, begitu pula dengan putih telur B beri pewarna hijau 1 tetes saja.  
  4. Kocok putih telur A, putih telur B serta kuning telur yg telah di pisahkan tadi. Tambahkan keju cheddar parut di kuning telor.
  5. Dadar semua telur satu persatu di atas teflon. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa  
  6. Jika telah susun semua telur yg telah di goreng di atas piring. Dengan urutan paling bawah warna merah - kuning - lalu yg tertinggi warna hijau.
  7. Gulung susunan telur. Potong - potong serta sajikan.

8. Resep sate udang sosis manis paling enak


Bahan-bahan

  • 2 ons udang bersihkan kepala, ekor, kulit
  • 3 sosis potong
  • tusukan sate
  • marinate:
  • 2 siung bawang putih parut
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • secukupnya pala bubuk
  • secukupnya ketumbar bubuk

Langkah dan cara pembuatan sate udang sosis bekal anak

  1. Tusuk2 udang & sosis sesuai selera.
  2. Marinate dengan bumbu marinate minimal 15 menit. 
  3. Bakar sambil diolesi bumbu marinate 
  4. Happy cooking! 

9. Resep telur pizza enak dimulut untuk bekal anak tk praktis


Bahan-bahan

  • 2 butir telur
  • 1 sosis sapi
  • 2 siung bawang putih dirajang kasar
  • 1 btg seledri diiris halus
  • Sedikit lada serta garam
  • Sedikit kecap kikkoman
  • 1 sm saos tomat
  • 1 sm minyak

Langkah dan cara membuat telur pizza untuk anak tk

  1. Kocok telur lepas. Potong sosis btk koin.
  2. Tumis bawang, tambahkan sosis beri sedikit lada, garam, sisihkan
  3. Di pan teflon beri 1 sm minyak, goreng telur yg sdh dikocok dgn kecap kikkoman dgn api kecil. Segera sblm telur matang masukan potongan seledri, sosis serta berbagi saos tomat.
  4. Tutup pan supaya telur matang. Biarkan hingga atas telurnya matang (tdk butuh dibalik telurnya)  
  5. telur pizza ready. Mudah serta cepat. Dicoba ya mom. 


10. Resep Crayon shincan bento


Bahan-bahan

  • 1orang
  • Cara membikin onigirinya
  • 1 mangkuk nasi campur souyu
  • 1 lembar nori ukuran kecil
  • 1 helai slice wortel
  • 1 stick crabs
  • 1 sluice chesse

Langkah dan cara membuat nasi bento bentuk crayon shincan

  1. onigiri shinchan serta himawari Isi onigirinya salmon freak, jgn lupa bentuk dengan plastick wrapping
  2. Bungkus dg plastic wrapping, lalu cubit tahap mulut
  3. Lalu gunting nori bentuk rambut shincan, buka plastik wraping no2 lalu hiasi dg rambut nori bungkus lagi hingga merekat
  4. Bentuk mata shincan dg keju serta nori, Saya bentuk dg memakai sedotan
  5. Untuk ekspresi shincan serta himawari stick crabs Saya bentuk dg sedotan jg, untuk pipi jg gunting kecil kecil memanjang
  6. Untuk rambut himawari Saya beri slice wortel
  7. Jangan lupa onigiri tangan serta telinganya bentuk bulat, memakai kertas wraping,
  8. Sudah sehingga deh Selamat mencoba bunda ibu pejuang bekal


11. Resep Snoopy omlatte bento


Bahan-bahan

  • Cara membikin telur dadar snoopy:
  • 2 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • Sedikit garam
  • 1 sdm susu cair
  • Cetakan love
  • Untuk hiasan beri nori serta saus tomat

Langkah dan cara membuatnnya:

  1. Pisahkan kuning telur serta putih telur
  2. Pada kuning telur beri susu cair, gula serta garam kocok rata  
  3. Pada putih telur beri garam gula secukupnya
  4. Panaskan wajan yg telah di beri minyak masukan ke wajan nomor 1 lebarkan, seusai Agak matang beri cetakan  love, ambil yg telah tercetak masukan nomor 3 dg memakai sendok 
  5. Lalu hias dengan nori serta saus tomat 
  6. Selamat mencoba

Sampai disini bund pembuatan ide menu untuk bekal sekolah anak kita baik itu masih di TK ataupun di Sekolah dasar (SD). Semoga ini semua bisa jadi insfirasi untuk kita semua. Nantikan resep sehat dan resep masakan bnermanfaat lainnya masih di blog yang sama www.resepke17.id saya ucapkan terimaksih untuk yang sudah berkunjung.


Selasa, 30 April 2019

Cara membuat Tahu jeletot Crispy Enak,Kriuk,dan Pastinya sangat pedas

Cara membuat Tahu jeletot Crispy Enak,Kriuk,dan Pastinya sangat pedas

tahu jeletot paling nikmat di bandung

Resep tahu jeletot taisi - Lagi lagi resep kuliner asli jawa barat ya tahu jeletot. Tahu jeletot adalah salah satu cemilan seperti Gehu namun isiannya bisa bermacam-macam bukan saja hanya tauge. Rasanya juga sangat nikmat apalagi jika anda penikmat pedas,Nah cemilan tahu jeletot ini sangat cocok untuk anda.

Jika anda pada saat ini sedang berjalan-jalan di kota bandung. Jangan terlewatkan untuk membeli tahu jeletot a.tau gehu hot jeletot. Di jaman now ini tahu jeletot bisa dijadikan peluang usaha yang menjanjikan. Bahkan banyak sekali franchise warlaba dengan sebutan yang berbeda seperti Tahu jeletot taisi,Tahu isi setan,Tahu isi ranjau.Pernahkan anda membeli semua itu? bagaimana rasanya mantapkan? tapi apaun itu yang jelas tahu jeletot memiliki rasa yang sangat nikmat,crispy,pedas dan mantap.

Ada banyak yang menjual baik itu secara online maupun offline. Jajanan cemilan yang satu ini cocok sekali untuk anda sebagai bisnis sampingan atau menjadi bisnis utama apa lagi dibarengi dengan minuman jaman now seperti es campur pelangi.

Daripada penasaran dengan cara pembuatan dan resepnya,yuk bund ikuti cara pembuatanya semoga ini menjadi insfirasi untuk usaha anda :

Resep Tahu Jeletot Khas Bandung

tahu jeletot taisi

Untuk tutorial pembuatannya sendiri, sebenarnya lumayan mudah. Kunci berhasil dalam membuatnya usahakan adonan yang kita buat harus bisa menutupi semua permukaan tahu dan tidak ada celah untuk minyak masuk kedalam tahu. Karena minyak yg masuk ke dalam tahu ini akan membikin tahu menjadi basah serta rasanya hambar, sebab isinya keluar.

Kemudian, ketika proses penggorengan. Kalian dapat menyiasati nya dengan adonan yg kental, jadi dikala dicelupkan adonan dapat menutup isi tahu dengan baik.

Untuk isinya, dapat diberi aneka tipe sayuran semacam daun bawang, irisan kol, wortel serta irisan cabe rawit. Namun kalian juga dapat memasukkan berbagai tipe sayuran lain semacam buncis, labu siam serta tauge yg di potong-potong seukuran korek api. Untuk meningkatkan gizi tahu nya, kalian dapat menunjukkan cincangan daging ayam, sapi maupun seafood. Wah, dapat dijadikan varian yg keren untuk berbisnis nih.

Sebenarnya anda juga dapat memakai tahu kopong alias tahu sumedang yg besar. Tetapi, apabila tak ada. Kalian juga memakai tahu kuning yg dibuang isinya. Kemudian diberi isi campuran sayur serta daging semacam biasa.

Bahan Tahu Isi
  • 15 buah tahu goreng ukuran 5×5 cm
  • 150 gram daging ayam cincang
  • Wortel 1 buah, lalu serut kasar
  • Kol 5 lembar, serta rajang halus
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Daun seledri 1 batang iris halus
 Bumbu Halus Isi Sayuran
  • Bawang putih 3 butir
  • 4 butir bawang merah
  • Meica butiran 1/2 sendok teh
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Cabai rawit merah 15 butir
  • Garam 1 sendok teh
 Bahan Pelapis Tahu Isi
  • 100 gram tepung terigu serba guna
  • Tepung beras 1 1/2 sendok makan
  • Tepung tapioka/ kanji 1 sendok makan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam 1/2 sdt
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Air 150-200 ml

 Cara Membuat Resep Tahu Jeletot

cemilan tahu paling pedas yaitu tahu jeletot

  • Tahu
  1. Pertama, goreng tahu sampai kulitnya kering serta garing.
  2. Angkat serta sisihkan.
  3. Iris sedikit salah satu segi tahu goreng, keluarkan isi tahu serta sisihkan
  4. Masukkan isi tahu ke dalam tumisan isi.
  • Tumisan Isi
  1. Panaskan wajan serta masukkan minyak goreng
  2. Tumis bumbu halus sampai matang serta tercium bau wangi khas tumisan.
  3. Lalu masukkan cincangan ayam, aduk serta tumis sampai ayam matang.
  4. Tambahkan irisan bahan sayuran, tumis sampai sayur layu serta matang. Kemudian masukkan isi tahu tadi serta aduk rata.
  5. Cicipi rasanya, apabila telah pas silahkan angkat.
Adonan Pelapis Tahu Isi
  1. Siapkan wadah mangkuk, lalu masukkan semua bahan adonan serta air sedikit demi sedikit. aduk sampai rata.
  2. Ambil tahu lalu beri isian tumisan bahan isi secukupnya sampai tahu padat. perbuat sampai semua bahan habis.
  3. Setelah itu siram 1 sendok makan adonan pelapis ke tahap irisan tahu supaya tahap tahu yg terbuka tertutup.
  4. Lalu celupkan tahu ke dalam adonan sampai semua tahap tahu terlumuri.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan diatas tissu makan supaya kandungan minyak terserap.
  6. Selesai serta kini tahu siap untuk di nikmati.
  7. Itulah resep tahu jeletot selengkapnya, semoga dapat rutin memberi informasi yg bermanfaat. Sebagai rujukan kuliner yg lainnya, kalian dapat juga membaca resep kuliner yg lainnya. Seperti Cara Membuat Cilok yg Enak, Empuk!
Mungkin anda suka :





Nah mudah banget bukan bund cara pembuataan tahu jeletot taisi yang tidak akan terlupakan akan pedasnya hehe. Nantikan resep masakan untik dan resep sehat alami serta keluarganya masih di www.resepke17.id semoga bermanfaat terima kasih jika sudah berkunjung

Rabu, 24 April 2019

Cara Membuat Bubur Ayam Khas Bandung Paling Enak

Cara Membuat Bubur Ayam Khas Bandung Paling Enak

bubur ayam khas bandung paling enak

Resep bubur ayam khas bandung - Kota bandung memang sangat terkenal dengan segudang kulinernya diantaranya batagor khas bandung,siomay khas bandung,dan masih banyak yang lainnya. Bubur ayam memang jajanan yang bisa saja kita bisa banyak sekali menemuinya di pedagang kaki lima hingga restoran. Bubur ayam khas bandung mempunyai cita rasa tersendiri karena terbuat dari rempah-rempah spesial dan kaldu yang menyatu dengan bubur,juga bahan pelengkapnya sangat komplit.

Dulu bubur ayam hanyalah sebagai makanan untuk sarapan pagi saja,atau bahkan sebagai makanan ketika kita sedang sakit,benar gak bund? Tetapi dengan perkembangan jaman bubur ayam menjadi makanan kita sehari-hari.

Ada banyak sekali resep bubur ayam yang khas sesuai dari daerahnya masing-masing ada bubur ayam khas jakarta,bubur ayam khas jawa,bubur ayam khas madura, dan bubur ayam khas bandung

Berikut cara membuat resep bubur ayam khas bandung:


RESEP BUBUR AYAM khas BANDUNG

cara membuat bubur ayam

Bahan-bahan yang harus disediakan

  • Ayam kampung (disesuaikan)
  • 500 ml air
  • 1/4 kg ceker ayam kampung (opsional)
  • 1 ml air
  • 125 gram beras
  • 750 ml air kaldu
  • 1 lbr daun salam
  • Garam secukupnya

Bahan untuk kuah:

  • 1/2 sdm minyak goreng
  • 1/4 butir biji pala
  • 375 ml air rebusan ayam
  • Kecap manis sesuai selera
  • 1/2 btg daun bawang, diiris tipis
  • Garam secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 4 Siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/4 sdt ketumbar, disangrai
  • 1/4 sdt merica

Bahan pelengkap:

  • 1 butir telur ayam rebus, belah sehingga 2
  • 1/2 batang seledri, diiris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kacang Kedelai goreng secukupnya
  • Kerupuk secukupnya
  • Sambal pedas sesuai selera

Cara memasak bubur ayam khas bandung:

  1. Siapkan panci serta panaskan 500 ml air kemudian rebus daging ayam hingga empuk jangan lupa masukkan garam sebelum matang.
  2. Setelah Ayam matang kemudian daging di suwir-suwir terlebih dahulu kemudian sisihkan air bekas rebusan daging ayam tadi kira-kirasaja sesuai keinginan anda. Sisa air rebusan ayam ini akan dipakai untuk kuah Bubur Ayam.
  3. Cara membikin kaldu ayam sebanyak 600 ml, rebuslah ceker ayam kampung dengan 1 ltr air hingga empuk serta wangi kaldunya terasa kemudian saring air rebusan sebanyak 600 ml.
  4. Membuat bubur ayam kalian wajib kembali mendidihkan air kaldu dari rebusan ceker ayam yg telah dibangun tadi kemudian tambahkan beras beserta garam secukupnya serta daun salam. Masak sambil mengaduk-aduk hingga menjadi bubur.
  5. Cara membikin kuah Bubur Ayam Khas Bandung, siapkan panci serta panaskan minyak, tumis bumbu halus serta pala hingga wangi lalu masukkan 375 ml air rebusan ayam berbagi kecap manis secukupnya masaklah hingga kuah mendidih kemudian tambahkan daun bawang, dicicipi juka hambar kalian dapat menambahkan garam serta kecap manisnya.
  6. Bubur telah sehingga serta Kuah juga telah siap saat ini tinggal tutorial penyajiannya.
Anda juga pasti suka:

Cara Membuat Bubur Ayam Rumahan

Makanan dan cemilan Pencegah Batuk agar tidak Semakin Parah

Resep Cemilan Murah Untuk dijual

Belum tahu Cara membuat Bakso Merecon Yang Pedasnya Full?

Nah bund sangat mudah bukan cara pembuatan bubur ayam khas bandungnya,dijamin deh opasti sangat enak banget,nantikan resep terbaru lainnya di www.resepke17.id semoga bermanfaat terimakasih

Minggu, 21 April 2019

Belum tahu Cara membuat Bakso Merecon Yang Pedasnya Full?

Belum tahu Cara membuat Bakso Merecon Yang Pedasnya Full?

resep bakso mercon pedasnya gila

Resep Bakso Mercon - Bakso memang tak pernah gagal menjadi makanan pavorit bagi semua kalangan dari anak-anak hingga dewasa. Bakso atau baso ini pada umumnya terbuat dari daging sapi yang digiling kemudian di campur dengan tepung tapioka,Akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam,ikan,udang ataupun daging kerbau.

Pada umumnya penyajian bakso ini, Disajikan dengan kuah kaldu sapi panas yang bening dicampur dengan mie,bihun,tauge,sledri,bawang goreng,ada juga yang dimbahkan telur diatasnya. Belum lengkap rasanya jika anda belum mencoba bakso merecon yang pedasnya mantap,dijamin anda akan ketagihan.Karena pedasnya yang menggigit di lidah anda tidak akan melupakan bakso merecon ini.

Jika anda penasaran ingin membuatnya dirumah berikut susan akan membuatkan resepnya simak dan siapkan bahan-bahanya ya:

RESEP BAKSO MERCON 1

cara membuat bakso mercon

bahan-bahan yg wajib disiapkan:

  • 15 buah cabai rawit merah, iris
  • 100 gr sagu aren
  • 25 gr urat sapi, potong kecil-kecil
  • 2 sdt bubuk poli
  • 300 gr daging sapi segar, potong-potong
  • 2 sdt garam
  • 150 gr serut
  • 25 gr putih telur
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ std penyedap rasa
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • ½ sdm bawang merah goreng

Bahan kuah:


  • 500 gr tulang sapi
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 25 gr bawang merah goreng
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, goreng serta memarkan
  • 3 tangkai seledri
  • 2,5 liter udara

Bahan sambal:

  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 6 buah cabai merah keriting, rebus
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 250 ml udara
  • ¼ sdt garam

Bahan pelengkap:


  • 10 sdm bawang merah goreng
  • 10 tangkai seledri, iris
  • 10 batang duan bawang, iris
  • 175 gr bihun kering, seduh
  • 100 gr mie telur


Cara membikin Bakso Mercon Pedas dan paling mantap:


  1. Langkah pertama membikin bakso : Masukkan daging sapi yg sudah dipotong bersama garam dalam makanan prosesor. Lalu giling sebentar.
  2. Kemudian masukkan bubuk poli, es serut, putih telur, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng serta juga merica bubuk. Lalu giling sampailembut.
  3. Lalu tambahkan tepung sagu serta giling hingga lembut serta adonan kalis. Tambahkan urat sapi serta juga cabai rawit. Giling sebentar.
  4. Setelah itu ambil sedikit adonan serta bentuk menjadi bundar besar. Masukkan ke dalam air hangat lalu rebus hingga dewasa. Angkat serta tiriskan.
  5. Langkah selanjutnya membikin kuah bakso : Rebuslah tulang sapi di dalam air bersama daun bawang serta seledri dengan memakai api kecil hingga berkaldu. Lalu saring.
  6. Tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa serta bawang putih goreng. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan bawang merah goreng yg sudah diremas-remas serta aduk hingga rata.
  7. Selanjutnya membikin sambal : Belender halus semua bahan sambal kecuali garam. Lalu rebus hingga mendidih serta tambahkan garam. Aduk hingga rata.
  8. Langkah penyajian: tata bakso serta bahan pelengkap dalam kabin lalu siram dengan kuahnya.
  9. Bakso Mercon Pedas siap disajikan bersama sambal.


RESEP BAKSO MERCON 2

cara pembuatan bakso mercon


  • 300 gram daging sapi segar (potong-potong ssuai selera)
  • 2 sendok teh garam kasar
  • 1/4 sendok teh poly powder
  • 25 gram putih telur
  • 150 gram es serut
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang merah (goreng )
  • 1 sendok makan bawang putih (goreng )
  • 100 gram sagu aren
  • 25 gram urat sapi (potong kecil-kecil)
  • 15 buah cabai rawit merah (diiris)

Bahan Kuah :

  • 500 gram tulang sapi
  • 2.500 ml air
  • 3 tangkai seledri (ikat simpul)
  • 2 batang daun bawang (ikat)
  • 5 siung bawang putih (digoreng utuh serta memarkan)
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 25 gram bawang merah (goreng )

Bahan Sambal Dalam Resep Bakso Mercon

  • 6 buah cabai merah keriting (rebus)
  • 15 buah cabai rawit merah (rebus)
  • 2 siung bawang putih (rebus)
  • 250 ml air
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Dalam Resep Bakso Mercon:

  • 10 batang daun bawang kecil
  • 175 gram bihun kering (seduh)
  • 10 tangkai seledri (iris)
  • 100 gram mi telur
  • 10 sendok makan bawang merah (goreng )

Langkah-Langkah Dalam Resep Bakso Mercon paling pedas

  1. Bakso, masukkan daging sapi serta garam dalam food prosesor. Giling sebentar hingga agak lembut.
  2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng, serta bawang merah goreng. Giling hingga lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata hingga lembut serta kalis. Masukkan urat sapi serta cabai rawit. Giling sebentar.
  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bundar besar. Masukkan dalam air hangat. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  5. Kuah, rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri serta daun bawang di atas api kecil hingga berkaldu. Saring.
  6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, serta penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
  7. Tambahkan bawang merah goreng yg diremas-remas. Aduk rata.
  8. Sambal, blender halus bahan sambal kecuali garam. Rebus lagi hingga mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata.
  9. Sajikan bersama pelengkap, kuah, serta sambalnya
  10. mudah bukan.. selamat mencoba degan kreasi Anda
anda pasti suka:





Bagaimana mudah banget kan bund,cara membuat bakso merecon yang nikmat dan syeger. Jika ingin pedas anda bisa tambahkan cabai sebanyak mungkin sesuai selera ya? nantikan resep sehat alami dan resep aneka masakan terbaru lainnya, masih di www.resepke17.id semoga bermanfaat terimakasih.

Sabtu, 06 April 2019

5 Resep Tempe Bacem,Lauk murah Meriah dengan Bumbu Super nikmat

5 Resep Tempe Bacem,Lauk murah Meriah dengan Bumbu Super nikmat


Resep tempe bacem - Selera makan akan makin meningkat jika lauk yang tersedia sangat nikmat. Tempe bacem adalah salah satu lauk yang sangat mudah bin gampang jika kita buat. Jika anda bingung mau memasak apa? Tempe bacem lah jawabannya karena paling simpel, mudah sederhana,dan praktis.

Selain menikmati Tempe bacem kuah,Resep prekedel kentang juga bisa menjadi insfirasi bagi anda. Kadar gizi yang terkandung dalam kentang itu sangat baik bagi tubuh kita,dan bisa juga dikonsumsi untuk alternatif lauk.

Resep tempe bacem memang sangat beragam. Hal ini bisa menjadi varian agar anda tidak bosan ketika menkonsumsi tempe. Anda bisa memvariasikannya dengan pedas manis atau dengan gurih manis. Dengan menyesuaikan dosis kecapnya sesuai selera.

Selain itu cara pengolahannya pun sangat beragam. Tempe bacem bisa digoreng terlebih dahulu atau tida sama sekali, Jika mau lauk berkuah anda bisa mengolah tempe bacem dengan kecap manis yang akan meresap ke dalam tempe tersebut, untuk lebih jelasnya silahkan baca resep di bawah ini :


1. Resep Tempe Bacem Tanpa Digoreng


Olahan lauk tempe yg satu ini fleksibel banget. Bagi Kalian yg ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini dapat jadi pilihannya. Kalian dapat mengolah tempe bacem tanpa menggorengnya. Meskipun demikian, rasanya masih lezat dengan resep berikut.

Bahan-Bahan:

  • 5 buah tahu putih
  • 10-15 buah tempe bungkus
  • 5-8 siung bawang putih besar
  • 1 sdm ketumbar butir alias bubuk
  • 2-3 butir kemiri
  • 7 lembar daun salam segar
  • 3 sdm gula jawa sisir
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 gelas air

Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Digoreng:


  1. Cara pertama sesuai prosedur membikin tempe bacem merupakan menghaluskan bumbu yg terdiri dari baang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
  2. Setelah itu, tumislah semua bumbu halus tersebut. Tambahkan gula jawa sisir, kecap, gula pasir, garam, penyedap rasa, hingga berbau harum. Tambahkan air secukupnya. Aduklah hingga rata.
  3. Masukkan tempe dan tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, jadi semua irisan tempe dan tahu karam dalam air. Masaklah hingga air mendidih dan menyusut. Gunakan api dalam volume kecil supaya bumbu meresap dan tidak hingga gosong.
  4. Apabila telah matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan tempe bacem dan tahu yg dibangun dengan resep tempe bacem tanpa digoreng. Kalian dapat menambahkan mentimun sebagai lalapannya.


2. Resep Tempe Bacem Manis Gurih


Lauk tempe bacem yg manis gurih termasuk mudah diolah. Menu ini sangat tepat bagi Kalian yg vegetarian. Kadar protein nabati tempe dapat memenuhi keperluan nutrisi tubuh, jadi tepat untuk asupan gizi. Resep tempe bacem ini dapat dipraktikkan di rumah.

Bahan-Bahan :

  • 3 buah tempe ukuran sedang
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm kecap
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 200 gram gula merah
  • 1000 ml air kelapa

Cara Membuat Tempe Bacem Manis Gurih:


  1. Langkah pertama ialah potong tempe menjadi beberapa bagian jangan terlalu kecil supaya tidak hancur saat dimasak, dan juga jangan terlalu besar supaya bumbu meresap. Cukup potong dengan ukuran sedang.
  2. Selanjutnya, haluskan bumbu yg terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.
  3. Langkah ketiga dalam resep tempe bacem merupakan meletakkan tempe ke dalam wajan/panci, kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan bersama rempah lainnya. Berilah air kelapa dan gula merah yg telah diserut.
  4. Nyalakan apinya dan masaklah dengan api volume sedang tidak lebih lebih selama 30 menit.
  5. Setelah air hampir menyusut, masukkan kecap dan aduklah sekali saja supaya tempe tidak hancur. Cicipi rasanya. Apabila tidak lebih manis, tambahkan kecapnya. Apabila telah pas, matikan apinya dan tunggu hingga tempe dingin. Setelah itu, lalu goreng.
  6. Sajikan tempe bacem yg telah digoreng tersebut dengan cara luar biasa dan nikmatilah untuk lauk.

baca juga : 






3. Resep Tempe Bacem Jawa


Olahan tempe bacem dengan air kelapa ini lebih legit dibandingkan dengan tanpa air kelapa. Simaklah tutorial membikin tempe bacem dengan bumbu spesial ini supaya Kalian lihai dalam membuatnya.

Bahan-Bahan :

  • 1 tempe berkapasitas besar dan telah diiris
  • 6 siung bawang merah
  • 3-4 siung bawan putih
  • 1 batang serai digeprek
  • ½ sdm ketumbar
  • 500-600 ml air kelapa
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 100 gram gula merah yg disisir
  • 1 cm lengkuas
  • 1-2 lembar daun salam
  • ½ sdt asam jawa
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tempe Bacem Jawa:


  1. Tahap pertama dalam formula membikin tempe bacem merupakan menyiapkan penggorengan dengan wadah yg memadai.
  2. Masukkanlah santan yg telah disiapkan ke penggorengan dengan api volume sedang.
  3. Masukkan bawang merah, bawang putih, batang serai, dan ketumbar yg telah dihaluskan. Aduklah hingga merata.
  4. Masukkan daun salam, asam jawa, dan lengkuasnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur. Tambahkan tempe yg telah diiris ke dalamnya. Aduk perlahan hingga merata. Tunggu hingga airnya menyusut dan angkatlah.
  5. Sajikan tempe bacem Jawa yg telah matang tersebut dengan cara menarik

4.Resep Tempe Bacem Kuah


Jika ingin lauk berkuah, jadi buat saja tempe bacem kuah dengan resep tempe bacem ala ncc dengan tutorial bikin yg mudah dan cepat. Dengan demikian, sarapan tidak akan terlewatkan. Hidangan spesial ini juga dapat untuk makan siang dan makan malam.

Bahan-Bahan :

  • 5 buah tahu segitiga
  • 10 cm tempe yg dipotong agak tebal
  • 5 sdm gula merah iris
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ sdt lada
  • ½ sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 mata asam jawa
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Sesuai resepnya, tutorial membikin tempe bacem termasuk mudah. Pertama, gepreklah lada, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lengkuas.
  2. Masukkan tahu dan tempe beserta semua bumbu ke dalam panci. Jika suka, Kalian dapat menambahkan tempe gembus sebagai lauk tambahan.
  3. Selanjutnya, tambahkan air ke dalam panci tersebut hingga semua tahu dan tempe terendam. Tambahkan kecap manis ke dalamnya. Kecap bango dapat jadi pilihanmu, sebab kekentalan dan manisnya pas. Rebuslah hingga semua lunak. Cicipi rasanya.
  4. Setelah rasa dan kematangannya pas, angkatlah dan sajikan selama hangat.

5. Resep Tempe Bacem Pedas mengelegar

Anda suka pedas? Menu tempe bacem pedas sangat cocok. Kalian dapat mendalami resep tempe bacem hot dengan bumbu opsi dan tutorial membikin yg simple. Petunjuk membikin tempe bacem ini lumayan terang sebagai panduan memasak.

Bahan-Bahan :

  • 1 bungkus tempe besar
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 bungkus kecap
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • ½ bungkus ketumbar bubuk
  • 1 bungkus asam jawa
  • 1 lembar daun seledri
  • 3 lembar daun salam
  • Santan secukupnya

Cara Membuat :


  1. Pertama, potonglah tempe sesuai keinginan, melainkan masih dalam ukuran sedang.
  2. Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, lengkuas, dan garam.
  3. Selanjutnya, gorenglah tempe hingga setengah matang supaya tidak terlalu lembek saat dibacem.
  4. Siapkan santan alias air mineral dalam sebuah wadah dan masukkan asam jawa ke dalamnya. Aduklah hingga asam menyatu dengan air. Jika ingin masak ala Sunda, jadi gunakan santan.
  5. Tumislah bumbu yg telah dihaluskan tadi dan masukkan ketumbar bubuk ke dalamnya. Masukkan tempe yg telah digoreng dan tuangkan santan alias air mineral yg telah bercampur dengan asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Jangan lupa tambahkan juga kecap dan gula merahnya.
  6. Tutuplah dan tunggu hingga santan alias airnya mendidih dan mulai menyusut. Setelah matang, taburkan irisan daun seledri di atasnya. Akhirnya, tempe bacem siap dinikmati.
Nah itulah bund cara pembuatan tempe bacem yang bisa menjadi lauk alternatif,apa lagi jika lagi ngirit hehe, Mungkin Resep ini bisa bermanfaat dan menambah kamus resep masakan bunda semua. Nantikan resep terbaru dan menarik lainnya, www.resepke17.id good luck dan terimakasih jika sudah berkunjung.