Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Mudah dan praktis

Cara membuat sambal goreng krecek nikmat dan praktis,ini adalah resep masakan asli khas dari indonesia. Dengan menggunakan kulit sapi atau kerbau yang sebelumnya telah di olah. Dijamin deh sipa saja yang mencicipi resep masakan krecek pasti akan membuatnya ketagihan. Jika kita lihat sekilas mungkin krecek tidak menarik,namun setelah di olah menjadi resep masakan tradisional akan mengundang selera.

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Mudah dan praktis

Resep sambal goreng krecek ini sangat luar biasa loh rasanya.Apalagi jika anda sangat suka dengan makanan pedas,maka sambel goreng ini sangat cocok unuk di coba. Pada dasarnya cara pembuatan resep krecek ini sama dengan membuat sambal goreng kentang,namun ada beberapa bumbu tambahan yang membuat rasanya unik nikmat dan lezat. Meskipun anda tidak pandai memasak nanum ingin mencoba membuatnya,tenang saja cara membuat sambal goreng krecek ini sangat mudah kok.

Sambal goreng krecek sangat nikmat jika kita sandingkan dengan nasi putih selagi hangat,membuat selera makan kita bisa bertambah loh.Bisa juga jika di satukan dengan opor ayam atau gudeg. Pati lebih nikmat deh. Nah jika anda penasaran ingin mencicipi dan membuatnya,berikut ini resep lengkapnya :

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK


Bahan bahan Resep Sambal Goreng Krecek Enak

  • Bahan paling utama yaitu krecek kering sebanyak 200 gram saja.
  • Kacang tolo atau kacang tunggak sebanyak 50 gram saja.Cuci bersih kemudian rebu hingga matang.
  • Santan kental sebanyak 300 ml saja.
  • Santan encer sebanyak 200 ml saja.Anda dapat memakai santan instan,Tapi alangkah baiknya menggunakan air perasan buah kelapa 1/2 butir kemudian parut, 300 ml buat santan kental serta 200 ml buat santan encer.
  • Cabai merah secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
  • Cabai rawit pedas sesuai selera sebanyak 10 buah (sesuai selera).
  • Daun salam sebanyak 2 lembar.
  • Gula merah yang telah disisir halus sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Lengkuas yg telah dimemarkan secukupnya
  • Garam dapur beryodium sesuai selera atau sebanyak 2 sendok kecil.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu sambal gorengnya.

Bumbu Sambal Goreng Krecek

  • Bawang merah ukuran sedang sebanyak 4 siung. Kupas kulitnya lalu potong potong agar mudah dihaluskan.
  • Bawang putih ukuran sedang sebanyak 3 siung. Kupas kulit bawangnya lalu potong potong agar mudah dihaluskan.
  • Cabai keriting pedas sesuai selera atau sebanyak 8 buah
  • Cabai merah besar sesuai selera atau sebanyak 2 buah saja.
  • Cabai rawit sesuai selera,Atu sebanyak 15 buah.
  • Ebi sebanyak 2 sendok makan saja.

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yang Mudah serta Praktis

  1. Ambil satu wadah kemudian tuang santan encer serta kreceknya. Rendam hingga kreceknya lunak (kurang lebih selaman 10-12 menit saja) lalu angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu sambal kreceknya, semacam cabai rawit, cabai merah, cabai besar, bawang merah, bawang putih serta ebi hingga benar benar halus. Sebiknya dihaluskan dengan tutorial manual alias diuleg.
  3. Siapkan penggorengan serta beri 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan bumbu halus diatas serta aduk aduk sebentar.
  4. Masukkan daun salam, lengkuas serta irisan cabai merahnya lalu aduk aduk kembali hingga tercium aroma harum khas tumisan.
  5. Masukkan kacang tolo yg telah direndam sebelumnya lalu aduk aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan gula merah, garam dapur dan santan kentalnya lalu aduk aduk kembali hingga mendidih.
  7. Masukkan cabai rawit merah serta kreceknya lalu aduk aduk kembali hingga matang serta santannya meresap serta menyusut.
  8. Cicipi dulu serta tambahkan garam dapur bila diharapkan lalu angkat.
simak juga :
Untuk cara membuat sambal goreng krecek diatas nyatanya memang tak terlalu susah bukan? Walaupun kelihatannya sederhana, resep sambal goreng krecek diatas rasanya tak kalah dengan resep kuliner Indonesia yg lain lho. Citarasa nya cukup pedas dengan gurihnya santan dijamin membikin setiap orang-orang akan ketagihan.

Nantikan Artikel terbaru dan lebih menarik lainnya masih di blog yang sama www.resepke17.id yang berbagi aneka resep masakan,aneka resep minuman segar,insfirasi ide usaha jualan,usaha jualan online, artikel kesehatan,dll. semoga artikel ini memberikan banyak manfaat. terimakasih
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar