Skip to main content

Cara Membuat Tahu Gejrot spesial ala Rumahan lebih pedas

Tahu gejrot adalah makanan asli khas cirebon,Jawa barat indonesia. Para pecinta kuliner yang satu ini banyak disukai oleh berbagi kalangan dari remaja hingga orang tua.Tahu gejrot juga disebut-sebut sebagi kuliner legendaris karena disajikan dengan piring yang terbuat dari gerabah.

Cara Membuat Tahu Gejrot spesial ala Rumahan lebih pedas

Bahan paling utama dalam pembuatan Tahu gejrot ialah tahu gembos yang dipotong kecil kemudian dihidangkan dengan kuah kecap,bawang merah,cabai rawit,dan gula merah.Disamping gampang dan mudah dalam cara membuat tahu gejrot khas cirebon ini memiliki cita rasa yang khas dan unik.

Yang paling khas dari makanan tradisional yang satu ini terletak pada cara penyajian dan bahan pelengkapnya yaitu menggunakan bisting atau tusuk kecil yang terbuat dari bambu seperti tusuk sate namun agak kecil.

Jika anda penasaran ingin membelinya,Anda tak perlu jauh harus pergi ke kabupaten cirebon,Jawa barat.Karena banyaknya peminat tahu gejrot kini sudah banyak yang mengelolanya. Kita bisa menemukan makanan ini di berbagai daerah seperti depok,jakarta,surabaya,malang,dan masih banyak daerah lainnya.

Selain itu tahu gejrot juga bisa digunakan untuk usaha sebagai ide bisnis kuliner loh. Nah bagi Anda yang masih penasaran bagaimana cara membikin tahu gejrot, dan ingin praktek dirumah untuk dijadikan ide usaha tahu gejrot .Berikut ini resepke17.id sudah memperiapkan 3 resep dan cara membuat tahu gejrot. Simak penjelasanya di bawah ini :

1. Resep Tahu gejrot cirebon

Bahan dan bumbu tahu gejrot cirebon yang harus disiapkan:
  • Tahu sumedang / tahu gembos sesuai selera saja 10 juga bisa
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm air asam jawa
  • Gula merah (sisir halus, 3 sdm)
  • 1/2 gelas air putih
  • Minyak goreng panas (secukupnya)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 9 buah cabai rawit 
  • Garam (secukupnya)

Cara Membuat tahu gejrot

  1. Yang pertama Potong-potong tahu sesuai selera kecil-kicil juga gak apa-apal.
  2. Masak air secukupnya kemudian masukan gula merah,Kecap asin, kecap manis, gula merah dan air asam jawa sampai mendidih.Setelah mendidih diamkan sebentar sampai agak dingin.
  3. Kemudian Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak panas. 
  4. Tuang tahu ke dalam cobek lalu aduk rata dengan bumbu. 
  5. Yang Terakhir, siram tahu tersebut dengan air kuah yang tadi sudah dibuat sebelumnya. 
  6. Tahu gejrot spesial buatan anda siap untuk disantap bersama keluarga tercinta

2. Resep tahu gejrot bandung

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
  • 10 tahu kopong kulit
  • 3 buah gula merah
  • 1 bungkus asam
  • 15 buah cabe ijo kecil
  • 3 buah bawang merah
  • 0.5 buah bawang putih
  • 1 sdt garam

Cara membuat tahu gejrot bandung :

  1. Siram tahu kopong dengan air panas agar hangat dan tidak kaku
  2. Untuk kuahnya, rebus gula merah, asam dengan air secukupnya.
  3. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, garam setelah itu tuang kuah gula
  4. Potong potong tahu dan siap disajikan

3. Resep tahu gejrot sederhana

resep tahu gejrot cirebon

Bahan-bahan yang harus disiapkan :
  • Tahu pong (bebas brp bnyk sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit hijau
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 5 sdm Air asam jawa
  • 1 sdm kecap manis
  • 70 ml air
  • 2 sdm Gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • Boleh tambah cuka kalo suka
Cara membuat tahu gejrot sederhana :
  1. Goreng tahu pong lalu potong sesuai selera.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau,gula merah, garam.
  3. Tambahkan air asam jawa, air, kecap manis. Aduk rata.
  4. Siram bahan2 yg telah dihaluskan ke atas tahu pong yg sudah digoreng. Sajikan.
baca juga :
Bagaimana mudah banget kan cara membuat tahu gejrot dirumah sendiri itu? Jika anda ingin membuat tahu gejrot pedas,tinggal tambahkan cabai yang dipakai. Nantikan artikel terbarunya masih di blog yang sama www.resepke17.id yang berbagi dan membahas tentang Resep masakan nusantara,resep sehat alami,tips sehat,dll.

Saya ucapkan banyak terimakasih untuk yang sudah sudi berkunjung ke blog saya.Jika kalian suka dengan artikel ini silahkan share saja.Mohon maaf jika masih banyak kekurangan dalam penyajiannya. Semoga bermanfaat good luck
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar