Skip to main content

4 Resep Masakan berkuah untuk Anak Yang susah makan Sayuran

Banyak orang tua yang mengeluhkan bahwa anak-anaknya susah makan sayur,Padahal kita sebagai IBU (orang tua) sangat menginginkan memberi nutrisi dan gizi seimbang agar pertumbuhannya bisa maksimal.

resep masakan berkuah untuk anak

Sebelum ke pembahasan tentang resep makanan berkuah untuk anak,Bunda harus tahu dulu cara agar anak-anak mau makan sayuran. Nah,berikut ini tips dan trik agar anak mau makan sayur blog resepke17.id sudah menyiapkannya untuk bunda,agar bisa dipraktekan dirumah :

TIPS SUPAYA ANAK MAU MAKAN SAYUR

Coba tawarkan semua jenis sayuran kepada anak anda

Misalkan anak anda,ketika di beri kangkung terus dimuntahkan,Nah bunda jangan pantang menyerah ya? coba dengan terus menerus. Lalu variasikan dengan sayuran yang lain dan lebih bergizi seperti Wortel,brokoli,sawi,kacang panjang,buncis,selada,dan lain-lain.

Baca juga :

Sajikan sayuran sedari kecil

Supaya anak bunda mau makan sayur,Coba biasakan sedari kecil ketika anak bunda sudah mulai menkonsumsi MPASI. Dan lakukan memasak sayuran berkuah untuk anak sebagai makan siang dan makan malam,hingga ia sudah beranjak dewasa.

Jadi teladan untuk si kecil

Jika bunda menginginkan si buah hati suka dengan sayuran,maka bunda juga harus menyukai sayuran tersebut. Karena ingat orang tua adalah cerminan sang buah hati.Maka jadilah orang tua yang baik untuk anak-anaknya,heheh. Dan tunjukan kepadanya bahwa sayuran adalah makanan enak dan menyehatkan.

Memasak bersama

Coba ajak anak anda,untuk memasak masakan berkuah bersama. Sambil diterangkan kepadanya bahwa banyak manfaat sayuran yang sedang ia masak. Meskipun dapur anda akan cukup berantakan,heheh. Akan tetapi ini adalah cara yang baik supaya anak anda mau makan sayuran. Karena anak akan merasa bangga karena ia telah memasak sayuran berkuah untuk makanannya.

Nah setelah anda mengetahui tip-tips nya supaya anak anda mau makan sayur,kali ini langsung saja ke pembahasan tentang pembuatan Resep masakan berkuah yang disukai anak-anak itu seperti apa? Berikut ini resepnya,simak sampai selesai ya?

Masakan berkuah yang disukai anak

1. Resep Sup Brokoli wortel

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak

Resep yang pertama yang bisa bunda buat tentang masakan berkuah untuk anak anda yaitu sup brokoli wortel,silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu :
  • Untuk 1 porsi
  • 1 bonggol brokoli ukuran sedang
  • 1 batang wortel ukuran sedang
  • 1 sdt garam halus untuk merendam brokoli
  • 2 sdt gula pasir
  • Secukupnya air hangat
  • Secukupnya kaldu ayam (air rebusan ayam)
Bumbu halus:
  • 2 butir bawang merah
  • 1 butir bawang putih
  • 1 sdt garam halus

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak

  1. Cuci bersih brokoli dan wortel. Potong-potong sesuai selera 
  2. Rendam brokoli dengan air hangat ditambahkan dengan 1 sdt garam. Diamkan selama 3 jam  
  3. Setelah 3 jam, haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak di atas wajan. Jika sudah tercium wangi, masukkan wortel dan kaldu ayam (air rebusan ayam). Aduk hingga wortel agak empuk  
  4. Jika wortel sudah agak empuk, masukkan brokoli, gula, dan garam. Aduk hingga rata, tes rasa, dan diamkan hingga wortel dan brokoli cukup empuk kemudian sajikan
Baca juga :

2.  Resep Sup sosis

Cara membuat masakan sayur berkuah untuk anak yang kedua ini cukup mudah ko,bunda tinggal menyiapkan Bahan-bahan nya :
  • 1 lonjor sosis , potong sesuai selera
  • 2 bh wortel, ukuran sedang, potong membulat
  • 1 bh brokoli ukurang sedang, potong sesuai kuntumnya
  • 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
  • 1,5 lt air kaldu ayam kampung
bumbu air kaldu :
  • 5 siung bawang putih, memar kasar
  • 2 batang seledri beserta daunnya,
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat resep masakan untuk anak yang susah makan 

  1. Rebus air kaldu sampai mendidih
  2. Tumis bawang putih dg api kecil, sampai sedikit kecoklatan serta harum, masukkan dalam air kaldu yang mendidih, masukkan daun seledri
  3. Rebus wortel serta brokoli, dengan panci yang berbeda, memakai air mendidih yang diberi sedikit garam.coba rebus wortelnya dulu, baru stelah wortel ditiriskan,kemudian brokoli 
  4. Masukkan sosis dalam air kaldu yang telah dibumbui tadi,  rebus sampai mengapung, beri garam serta kaldu jamur. cicipi rasanya. apabila telah pas, siap.disajikan.  
  5. Siapkan mangkuk, susun sayuran dalam mangkuk, siram dg kuah kaldu beserta sosis,Lalu taburi dengan daun bawang, sajikan. 
  6. Ini adalah menu sayuran berkuah untuk anak paling tepat karena sayurnya bening

3. Resep sup kaldu ayam

Resep sup kaldu ayam

Nah resep yang ke tiga menu makanan berkuah untuk anak ialah sup kaldu ayam bening,disini saya menggunakan ayam kampung,jika tidak ada anda bisa memakai ayam negri kok bund. tinggal siapkan bahan-bahannya ya :
  • 2 ekor ayam kampung muda(potong kecil2)
  • 5 butir cengkeh
  • 1 buah bunga lawang kecil
  • 2 ruas jahe (geprek)
  • 2 cm kayu manis
  • 1 butir biji pala (geprek)
  • Bumbu dihaluskan
  • 25 butir biji lada
  • 9 siung bawang putih
  • secukupnya Masako ayam
  • Garam & gula
  • Sayuran rebus dipisah
  • 500 gram Wortel
  • 500 gram Kembang kol
  • Seledri (secukupnya)

Cara membuat resep masakan berkuah untuk anak

  1. Cuci potongan ayam masukan ke panci presto alias panci biasa juga bisa. Tuang air kurang lebih 2.liter Rebus hingga mendidih. Masukan semua bumbu tutup rapat masak hingga daging empuk. Jika pakai presto lumayan masak 5.menit seusai berdesis lalu matikan api. 
  2. Siapkan panci kecil untuk merebus sayuran. Rebus wortel hingga air mendidih, lalu masukan kembang kol, seusai mendidih masukan seledri lalu matikan api serta tiriskan. 
  3. Siapkan mangkuk tuang sop ayam lalu tambahkan sayuran yang telah ditiriskan.tambahkan potongan tomat serta bawang goreng sesuai selera.
  4. Catatan : jika anak anda tidak suka yang pedas silahkan kurangi atau hilangkan bahan yang mengandung pedas ya bund,selamat mencoba

4. Resep Sup Ceker bakso

Menu makanan berkuah untuk yang ke empat yaitu sup ceker bakso,silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya ya? :
  • 3 buah ceker ayam
  • 5 buah bakso
  • 1 wortel
  • 3 buah buncis
Untuk Bumbu :
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Merica bubuk
  • secukupnya Garam
  • Gula secukupnya

Cara membuat sup ceker bakso

  1. Bersihkan cakar, buang kuku2nya serta cuci bersih. Lalu rebus hingga empukk.  
  2. Sambil menantikan cakar empuk, iris kecil2 wortel (potong dadu) serta buncis. Agar anak mudah mengunyahnya. Iris juga bakso sehingga kecil2.
  3. Cincang bawang merah dan bawang putih nya
  4. Setelah cakar empuk, tiriskan. Lalu, rebus air untuk kuah (kurleb 2 gelas) hingga mendidih, masukan bumbu serta sayuran yg telah di potong2. Masukan cakar lagi supaya tambah empuk.  
  5. Beri garam, gula, merica bubuk. Setelah sayuran empuk, masukan bakso. Tunggu hingga bakso mengapung di atas air. 
  6. Tes rasa, matikan kompor. Siap untuk sarapan sehat anak bundaa.
Baca juga :
Nah itulah informasi bagaimana supaya anak anda mau makan sayuran,dan bagaimana cara membuat masakan berkuah yang disukai anak-anak itu. Catatan jika anak anda tidak suka pedas,maka anda bisa menghilangkan atau mengurangi bahan masakan yang beraroma pedes ya bund?

Nantikan artikel terbaru dal lebih update lagi, masih di blog yang sama www.resepke17.id yang berbagi Aneka resep masakan nusantara,Aneka resep minuman segar,ide usaha bisnis,resep sehat alami,dll. semoga memberikan banyak manfaat dan selamat praktek dirumah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar