Skip to main content

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram dan Saus Padang Super Pedas

cara memasak kepiting saus tiram

Kepiting adalah binatang yang bisa hidup di dua alam,yaitu bisa hidup didalam air maupun di darat. Kepiting sangat primadona sebagai olahan Seafood yang sering disandingkan dengan lobster,yang biasanya menjadi menu andalan di resto seafood. Memang kepiting mempunyai daging yang tidak banyak,meski demikian banyak pecinta kuliner kepiting yang rela mengantri untuk mendapatkannya,Silahkan kunjungi resto seafood terdekat di daerah Anda.

Nah jika anda penasaran ingin membuatnya sendiri dirumah.Bagaimana sih cara memasak kepiting saus tiram itu? atau bagaimana sih cara memasak kepiting saus padang itu? berikut ini resepke17 sudah mempersiapkan resep dan cara pembuatannya,simak penjelasannya dibawah ini :

Cara memasak Kepiting saus tiram super pedas

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
  • 5 ekor kepiting yg tetap segar ( ukuran besar )
  • 5 sendok makan saus tiram
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 15 buah cabe rawit ( haluskan sedikit kasar ) alias sesuai selera
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
Bumbu yang harus dipersiapkan :
  • 4 siung bawang ( putih haluskan )
  • 8 siung bawang merah ( haluskan )
  • 4 buah cabe merah segar ( buang bijinya, haluskan )
  • 3 cm jahe ( memarkan )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • minyak untuk menumis secukupnya saja

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas :

  1. Pertama cuci kepiting hingga bersih tidak ada kotoran yang tersisa
  2. Kemudian rebus kepiting yg telah bersih dalam air yg mendidih hingga matang ( angkat, tiriskan )
  3. tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan hingga harum
  4. masukkan jahe, batang serai, serta lengkuas yg telah dimemarkan
  5. tambahkan daun salam yg telah dicuci bersih
  6. tuang air kedalam bumbu yg ditumis secukupnya tunggu hingga mendidih
  7. masukkan kepiting yg telah direbus kedalam bumbu
  8. kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yg telah dihaluskan sedikit kasar serta semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk hingga tercampur rata tunggu hingga matang
  9. kepiting saus tiram siap disajikan

Cara memasak kepiting yang enak dengan saus Padang

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
  • 2-3 ekor Kepiting
Bumbu halus atau blender terlebih dahulu :
  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 4 kemiri sangrai
  • 5 cabe besar
  • 20 cabe kecil
  • minyak secukupnya untuk blender
  • bumbu tambahan
  • 1 siung bawang bombay iris
  • kaldu bubuk/royco
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 batang daun bawang cincang
  • 2 telur kocok
  • 2 sdm saos tomat
  • 3 sdm saos pedas
  • 3 sdm saus tiram

Cara memasak kepiting yang enak :

  1. Haluskan bahan yg di blender memakai minyak. jikalau mau pedes tambah cabenya
  2. Tumis bahan tadi beserta bawang bombay,kaldu bubuk,daun jeruk serta daun salam. masak sampai wangi.
  3. Beri air secukupnya masukkan saus tomat,saus sambal serta saus tiram lalu koreksi rasa memakai garam,gula serta merica
  4. Masukkan kepiting yg tadi serta aduk sampai bumbu meresap
  5. Bila bumbu telah agak berkurang tambahkan telur kocok serta aduk dengan cepat
  6. Siap sajikan dengan nasi hangat
Demikianlah cara memasak kepiting saus tiram dan cara memasak kepiting saus padang nya,Bagaimana mudah banget bukan? Silahkan jika anda ingin membuatnya dirumah bisa membaca artikel ini sampai selesai.

Baca juga :

Nantikan resep terbaru dan lebih menarik linnya masih di blog yang sama www.resepke17.id yang berbagi tentang resep masakan dan tips sehat alami untuk semua orang. Jika anda suka dengan artikel ini silahkan share saja,atau bisa juga berkomentar di kolom yang sudah disediakan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. dadah

wassalamualikum wr wb
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar