Skip to main content

Resep Ikan Nila Bumbu rujak dan Bumbu Kuning Nikmat,dan segar

Resep ikan nila bumbu rujak

Resepke17.id - Dengan menkonsumsi ikan nila sangatlah baik untuk tubuh kita bund,Karena ikan nila mengandung banyak nutrisi.Seperti protein yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh kita,selain itu ikan nila memiliki kadar lemak yang rendah yang tidak akan menyebabkan kolesterol tinggi.Dan jika dikonsumsi oleh bunda yang sedang menjalankan diet,jangan khawatir jika kita makan ikan nila karena memiliki kadar rendah kalori.

Resep Ikan Nila Bumbu rujak


Banyak cara yang bisa bunda lakukan ketika akan memasak ikan nila. salah satunya adalah dengan cara goreng ikan nila bumbu rujak. Sama dengan proses pembuatan ikan nila yaitu seperti bias butu dengan menggorenya terlebih dahulu. Namun yang membedakan setelah kita menggoreng ikan nila tersebut kita jangan langsung menkonsumsinya melainkan ada proses tambahan dimasak lagi dengan bumbu lengkap.

Pasti ada yang penasaran dengan cara pembuatanya ya kan bund?? yuk langsung saja kita ke proses pembuatannya ikuti langkah demi langkahnya ya bund?

Bahan utama :
  • Ikan nila 3 ekor
Bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu :
  • Bawang putih 3 siung haluskan
  • Ketumbar 1/2 sdt haluskan
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis 1 buah
Bumbu tumisan :
  • Bawang putih 3 siung di iris
  • Bawang bombay 1/2 buah iris panjang
  • Cabe merah 2 buah iris serong
  • Cabe kriting 3 buah iris serong
  • Tomat 1 buah iris bulat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Air 200 ml
  • Tepung maizena 1 sdt larutkan dengan 1 sendok air.
  • Kecap manis 1 sdm
Cara membikin ikan nila bumbu rujak :
  1. Cuci ikan nila sampai bersih kemudian lumuri dengan bumbu halus (bawang putih,garam,ketumbar) lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghapus aroma amis, diamkan selagi 15 menit.
  2. Goreng ikan sampai benar benar matang lalu sisihkan
  3. Tumisan, tumis bawang putih serta bawang bombay sampai tercium wangi kemudian masukan kecap manis , cabe merah, cabe rawit aduk rata.
  4. Masukan air , tomat ,garam , kaldu ayam, serta tepung maizena , aduk rata
  5. Masukan ikan yg tadi telah digoreng aduk rata, masak sampai benar benar matang serta bumbu meresap.
  6. Dan taraaa ikan nila bumbu rujak siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta
  7. Selamat mencoba bund

baca juga :

Resep ikan nila bumbu kuning / kuah kuning


Bahan-bahan
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 6 biji cabe rawit
  • 4 biji cabe kriting
  • 2 gelas santan
  • 2 sendok gula pasir
  • 1 sendok teh garem
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (digeprek)
  • 1/2 jahe
  • 1/2 kunyit
  • 3 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang sereh
  • 4 ekor ikan nila (jangan lupa dicuci yang bersih)
Langkah dan cara pembuatanya :
  1. Iris bawang merah serta bawang putih, seusai itu tumis hingga harum,masukan sereh,daun salam,lengkuas..
  2. Haluskan jahe beserta kunir serta cabe rawit, seusai halus campuran bumbu ke dalam tumisan td.. aduk hingga merata serta matang.. 
  3. Langkah selanjutnya, masukan santan ke dalam bumbu yang telah ditumis tadi.. matikan kompor.  
  4. Jangan lupa ikan nilanya kita goreng dulu,boleh hingga bener bener garing,atau setengah matang.. seusai ikan digoreng... masukan ikan ke dlm santan yang telah kita masak tadi. Tambahkan garam,gula,boleh pake masako (kalau saya nomor MSG) sehingga cmn pake gula serta garam saja  
  5. Aduk hingga mendidih,setelah mendidih test rasa... terbaru masukan daun bawang serta tomat yang telah diiris,Ikan nila kuah kuning siap di sajikan.
Goreng ikan nila bumbu rujak sangat tepat dimakan dengan nasi putih yang hangat ,ditambah lalapan serta sambal akan  menambah nafsu makan.Sampai disini artikel yang susan buat nantikan artikel terbaru dan menarik lainnya semoga memberikan banyak manfaat. terima kasih salam hangat dari blog www.resepke17.id terimakasih
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar