Skip to main content

Resep Seblak Ceker asli Bandung Super Pedas

resep seblak ceker


resepke17.id  Assalamualikum
Selmat pagi sobat,apa kabarnya? mudah-mudahan dalam keadaan sehat, di artikel kali ini susan akan membahas tentang seblak ceker nih, setelah sebelumnya susan juga telah membahas 5 Resep Ceker Merecon,seblak ceker, Paling Pedas ala susan.

Resep seblak ceker - Salah satu jajanan yang sangat populer di kalangan kaula muda maupun orang tua jaman now, ialah seblak ceker. seblak ceker adalah menu masakan yang terbuat dari bahan dasar kaki ayam, yang dibersihkan terlebih dahulu kulit dan kukunya.

Kemudian direbus dengan air panas sampai lunak dan dicampur dengan garam,lalu dimasak dengan tumisan bumbu pedas serta gurih dan nikmat. Karena rasa pedasnya sangat menempel dilidah, siapa saja yang memakan masakan yang satu ini bakal ketagihan memakannya.

Harga seblak ceker

Seblak ceker banyak sekali di julan di warung-warung,pinggir jalan bahkan direstoran atau kedai khusus seblak ceker. Harganya pun relatif sangat terjangkau, dan ramah di kantong dari mulai 5000 sampai 10000 atau bahkan ada juga yang sampai 15000.

Itu semua tergantung dari bahan dasar pembuatan seblak ceker dan bahan pendamping lainya seperti sosis daging,dll.Namun demikian kalian juga dapat membuatnya sendiri atau praktek sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial di bawah ini :

baca juga : Resep ceker merecon

Resep seblak ceker bandung super pedas : 
resep ceker pedas

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

  • 100 gr kerupuk apa saja (rendam selama 2 jm)
  • 1 buah sosis
  • 1 butir telur
  • 4 ceker ayam
  • 2 bonggol caisim
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 500 ml air kaldu
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 15 buah cabe merah besar (rebus)
  • 5 buah cabe rawit(rebus)
Cara membuat seblak ceker asli bandung
  1. Rebus ceker terlebih dahulu, dan airnya di pake untuk kuah seblak
  2. Haluskan cabai sisihkan, haluskan bawang putih dan kencur lalu tumis hingga harum, masukkan telur aduk rata sampai agak kering, tambahkan cabai aduk rata lalu siram dengan air kaldu tunggu hingga mendidih 
  3. Setelah mendidih tambahkan kerupuk, sosis, ceker, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula aduk rata cek rasa  
  4. Jika sudah pas tambahkan sayur aduk sebentar saja hingga sayur layu. Angkat dan sajikan


Tambahan :

Cara membuat seblak mie: 
seblak mie


Bahan-bahan
  • untuk 2 porsi
  • 1 bks mi instan
  • 3 bh sosis siap makan
  • 1 btr telur
  • 5 bh cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Daun bawang
  • Kencur
  • sesuai selera Garam & gula
Langkah pembuatanya :
  1. waktu yang di butuhkan15 menit
  2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih & kencur. Lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan telur yg sdh dikocok lepas, biarkan matang. Kemudian masukkan mi yg sdh direbus lebih dulu & sosis. Beri air sesuai selera. 
  4. Tambahkan gula & garam. Jika sudah pas baru masukkan daun bawang. Biarkan mendidih lalu angkat & siap dinikmati. Selamat mencoba
Nah itulah resep seblak ceker yang bisa susan sajikan, mudah-mudahan menjadikan banyak manfaat dalam artikel ini, jika kalian suka silahkan share sebanyaknya, nantikan artikel terbaru lainya.

Wassalamualaikum wr wb

TAG :
cara membuat seblak mie, seblak mie,cara memasak seblak ceker,harga seblak ceker,seblak ceker,resep seblak ceker,resep seblak ceker pedas,cara bikin seblak ceker,cara buat seblak ceker,,seblak ceker bandung,resep bikin seblak ceker,
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar