Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Bala-Bala crispy renyah

bala bala crispy


resepke17.id - Assalamualaikum wr... wb.
Selamat pagi sobat susan semua apa kabar?? suda pada masak belum nih?? di artikel kali ini susan akan membahas tentang Resep dan Cara Membuat Bala-Bala crispy renyah, cocok banget nih buat menu cemilannya, di dampingi kopi hitam widih seger dan mantap, heheheh

Bala-bala atau bakwan ini adalah salah satu makanan kulier daerah yang berbeda-beda nama dan bahanya sesuai daerah masing-masing, Bagi yang kurang nafsu makan pagi bisa memakan bakwan dan lotong supaya perut tidak salatri kata orang sunda bilang mah, heheh
yuk ah kita ke tutorial dan cara pembuatanya? silahkan pilih salah satu dari 5 resep yang sudah dsediakan oleh susan nih,, sesuai selera sobat semua ya sob...

Cara membuat bakwan sayur

1. Bakwan (bala-bala) super renyah kerispi praktis 
Bahan-bahan
  • 250 gr Tepung terigu
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada putih
  • 3 helai kol (iris tipis)
  • 2 buah wortel wortel (iris tipis)
  • 1 sendok makan blueband
  • Secukupnya air
Langkah pembuatanya :
  1. Siapkan wadah, masukan tepung terigu, garam dan lada aduk2 hingga merata.
  2. Tambahkan blueband dan beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk2 agar tidak ada adonan yg menggumpal.  
  3. Setelah adonan merata masukan kol, wortel yg telah di iris2. Atau isian bisa sesuai selera. Sprti jagung, toge dll suka2 hati.
  4. Siap kan wajan dgn minyak yg agak banyak, panaskan stlh minyak panas masukan adonan goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan bakwan siap di nikmati.

2. Bala Bala Krispy murmer

Bahan-bahan untuk membuatbala-bala crispy murmer
  • untuk 2 porsi
  • 1 buah wortel diambil setengahnya
  • 1/4 kol
  • 1 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 1 batang daun bawang
  • 3/4 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 3 sdm terigu
  • secukupnya Air dingin

Langkah dan cara membuat bala-bala crispy murah meriah

  1. Iris kol tipis2, iris wortel tipis2, daun bawang 
  2. Haluskan bawang putih 
  3. Campur tepung terigu, kol, wortel, dan daun bawang, air dingin diaduk hingga adonan tercampur dan kental  
  4. Masukkan garam, penyedap rasa, dan merica  
  5. Goreng setelah minyak panas  
  6. Hidangkan selagi panas

3. Bakwan/bala-bala krispy tahan lama

Bahan-bahan
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras (kl pengen lebih keras bisa ditambahkn lagi)
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 4 buah bawang putih
  • 1/4 buah Kubis, wortel, daun bawang
  • Secukupnya masako
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air
  • secukupnya Minyak goreng
Langkah pembuatanya :
  • Ulek bumbu bawang putih, kemiri, ketumbar, garam masako, setelah lembut kasih air trus aduk2.
  • Masukkan tepung terigu, tepung beras & irisan kobis, wortel, daun bawang & bumbu halus beri air aduk2 smpe tercampur rata (jgn smpe keenceran ya)
  • Panaskan wajan bala2 siap digoreng,,, goreng sampe kecoklatan 
  • Dan siap dihidangkan bisa pake cabe / sambel kacang..
baca juga :

4. Bakwan goreng Majalengka (Bala-bala) crispy tp empuk

Bahan-bahan
  • untuk 4 porsi
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 ml minyak goreng
  • 2 bh wortel
  • 8 bh buncis
  • 5 lembar kol
  • 2 btg bawang daun
  • 2 butir telur puyuh atau 1/2 butir telur ayam kocok
  • Bumbu yg dihaluskan :
  • 3 bh kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
Langkah pembuatanya :
  1. Iris halus semua sayuran campurkan lalu masukan telur & bumbu yg dihaluskan aduk rata
  2. Tambahkan terigu lalu aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental tp tdk encer
  3. Panaskan minyak lalu goreng sampai kekuningan. Bala-bala siap disajikan!

5. Bala-bala Mie Krispi

Bahan-bahan untuk membuat bala-bala mie crispy
  • 2 pak bakmie mewah
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur
  • secukupnya lada garam
  • secukupnya minyak goreng
Langkah pembuatanya ;
  1. Masak mie mewah, tiriskan. Aduk mie, ayam jamur, dan bumbunya.  
  2. Potong kecil2 mie nya supaya tidak terlalu panjang. Masukkan tepung, telur, lada dan garam. 
  3. Goreng sesendok makan di minyak panas, hingga Krispi.  
  4. Tiriskan di tissue, SAJIKAN!!!

Allhamdulilah sampai juga di penutup tutorial artikel Resep dan Cara Membuat Bala-Bala crispy renyah, jika sobat smua suka silahkan share artikel ini, dan mohon maaf jika banyak yang kurang dipahami dalam penyajian tulisan di artikel ini,, nantikan artikel terbaru dan terunik lainya babay,,,

Wassalamualikum,,,,, wr,,,, wb,,,,
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar